La cuvée des Plaisanciers : des bouteilles de vin… vieilli ou à vieillir dans les profondeurs du lac

Pendant le Salon du Nautisme, le Club des Plaisanciers propose d’acquérir des bouteilles de vin, vieilli dans le lac du Bourget pendant un an : la Cuvée des Plaisanciers.

Les bouteilles sont cachetées à la cire et rangées dans un grand casier : une sorte de cave, qui est immergée par des plongeurs, dans le lac, à plus de 20 mètres de profondeur. Elles séjournent ainsi une année dans l’obscurité et dans un environnement thermique quasi constant, où l’alchimie opère…

Elles sont identifiées par une étiquette créée spécialement pour l’occasion.

Retirées du lac lors du salon suivant, elles sont recouvertes d’algues et de coquillages… ce qui prouve leur authenticité.

Leurs propriétaires peuvent constater en les débouchant, les effets d’une maturation originale et les aromes développés lors d’une année de vieillissement lacustre.

Soit les acheteurs récupèrent les bouteilles de Pinot noir vieilles vignes, cru Chautagne 2016 avec leur bon de réservation, soit ils retiennent des bouteilles du même cru 2017 pour le Salon 2018.

Une cuvée unique et rare, à déguster avec modération bien sûr.

Petit Port - Aix les Bains

Le site entièrement rénové par la réhabilitation de l’ancien Port à Barques offre avec ses pelouses, ses arbres, ses allées promenades, ses bancs…un espace public qui apporte calme, sérénité et un certain charme. En face, la Dent du Chat veille sur le lac du Bourget, quand elle ne trouve pas l’opportunité de déclencher son mythique coup

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